消化饼干碾碎,黄油隔水融化后和饼干碎混合到湿润状态。压紧到模具底部,放冰箱冷藏
吉利丁片冷水泡软。 奶油奶酪室温软化,搅打至顺滑,慢慢加入椰浆,加入黄色橙色色素调色。 淡奶油打发到五分发。 吉利丁片攥干,隔热水融化,加入奶油奶酪混合液中。 将淡奶油分次加入到奶优奶酪混合液中,混合均匀。 倒入模具中,冰箱冷藏三小时
用吹风机,吹热,脱模。 用剪刀剪去边缘,再用抹刀抹光滑。
准备热水,小勺浸泡一会儿后,在芝士蛋糕表面挖出圆孔。每次使用都要浸泡。 涂抹不平整部分和切蛋糕时候用的刀也都要用热水浸泡。