菜花焯一下水
捞出后控干
锅中放水加入盐少许，烧开后放入意面煮20分钟左右，待面变粗了，无硬芯了，捞出来控水。
煮面的时候把蒜拍成蒜末，培根切片，芝士切片待用。
另起锅，烧热后改中小火放入黄油化开
待黄油完全融化后，放入蒜末炒出蒜香后放入培根翻炒，最后放入菜花，再放少许盐，翻炒均匀。
倒入牛奶和芝士片
中小火熬至浓稠后倒入意面
搅拌至汤汁完全裹住意面，关火后撒上少许黑胡椒，用筷子搅匀。
上盘后撒上芝士粉，一盘香浓的培根意面就完成了。
步骤8，如果汤汁较稀时可以改大火收一下汤，倒入意面之前再尝一下汤汁的味道，看是否需要再放一点盐。配菜如果用西兰花🥦或者白蘑菇就更好了，因为家里没有，这次就将就用了菜花。