百吃不厌❗️不会硬皮的奥利奥雪媚娘

作者： 悦己小食光

奥利奥雪媚娘做过无数次了，一直是最爱的小甜点，没有之一了😋 糯糯的外皮加上细腻的奶油香配上奥利奥碎，真的是超级治愈😌 家里还发现有未开封的淡奶油和奥利奥饼干真是幸福感爆棚了✌️ 奥利奥和淡奶油做冰激凌也很完美： https://www.xiachufang.com/recipe/103720489/?group=share_title_a 此方可以做5个，强烈建议翻倍做哈，不然不够分😂

用料

• #雪媚娘皮
• 水磨糯米粉 50克
• 玉米淀粉 10克
• 细砂糖 20克
• 牛奶🥛 80克
• 黄油 10克
• #奥利奥夹心
• 淡奶油 130克
• 细砂糖 10克
• 奥利奥饼干碎 适量
• #手粉
• 糯米粉 15克

百吃不厌❗️不会硬皮的奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

雪媚娘皮所有材料除黄油外搅匀～

步骤 2

过筛后得到细腻的面糊～

步骤 3

盖保鲜膜插小孔，水开后上锅蒸制15分钟左右蒸熟～

步骤 4

完全蒸熟后加入黄油～

步骤 5

用刮刀或者用手将黄油完全揉进去～

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步骤 6

步骤 6

保鲜膜包起来至室温后放入冰箱冷藏～

步骤 7

然后将手粉炒熟备用～

步骤 8

淡奶油加入细砂糖打发至八分发；面团冷藏大约一至两个小时后，分成五个小剂子撒一点手粉擀开，耐心一点慢慢擀～

步骤 9

雪媚娘皮放入一个小碗中，我觉得大一点碗的比较合适，挖一勺淡奶油放在雪媚娘皮上铺一些奥利奥饼干碎再盖一些淡奶油～

步骤 10

慢慢像包包子一样捏紧封口～

步骤 11

白白胖胖的好讨喜～

步骤 12

好吃到没有朋友了～

步骤 13

超级治愈的小甜点🍮

步骤 14

开心一下～

步骤 15

龙猫版😂

百吃不厌❗️不会硬皮的奥利奥雪媚娘的小贴士

1⃣️蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的，受热均匀，容易成熟；黄油无需软化，趁热拌入即可～ 2⃣️擀皮的时候要撒一些手粉防粘～ 3⃣️吃不了的密封冷藏保存，皮一点不会硬哦～

菜谱创建时间：2020-02-09 14:56:09