鸡蛋打散，放入白糖和盐搅匀
融化黄油放入鸡蛋液中，混匀
放入面粉黑芝麻牛奶，搅成糊状。面粉吸水性不同，如果太干就稍放点牛奶，酌情把握
每个蛋卷用这个量即可。
我用的是小红锅，也可以用电饼铛。听到呲呲声变小了勤开锅看看，表面有焦黄即可取出。
取出后快速用筷子或手卷起来，要快速！否则会冷却变脆，无法卷起。
写了这么多，其实就是把黄油融化，然后所有东西混在一起搅匀。有一个两面可以加热的小厨具非常重要。