包心菜炒五花肉

作者： 微笑嘉兴

疫情期间，家里食材不多，还有一点包心菜，冰箱里有一小块冰冻的五花肉。

用料

• 包菜 一盘菜的量
• 五花肉 一小块
• 酱油 1勺
• 盐 少许
• 辣椒 半个
• 蒜 2瓣
• 姜 3片

包心菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

用手撕成小片

步骤 2

蒜拍碎切丁，姜切片

步骤 3

冰箱里拿出来不用放水里泡，放外面1～2小时，还没完全融化时，切成片。

步骤 4

1、五花肉不放油，直接煸炒片刻，盛出。 2、放油，烧热，先放入蒜、姜煸炒，再放包心菜煸炒，加入生抽，辣椒（这时候放不会太辣，太辣我吃不了），最后把五花肉放进去煸炒片刻。 3、加入适量水，我用装菜的盘子放了一盘水，盖上锅盖烧。 4、水快干时，加入少许盐翻炒。

步骤 5

收汁装盘。

菜谱创建时间：2020-02-09 13:41:08