乳酪芝士蛋糕

作者： lini-1

自己一直一直喜欢吃乳酪芝士蛋糕 终于决定自己试着做做 不喜欢太甜的口感 所以糖我自己减少了一部分这这样口感不会太腻 如果喜欢甜点的自己可以在方子基础上+10克到20克的糖 这样，你和你的家人一定会爱上这个味道的 做法非常简单

用料

• 牛奶 80g
• 鸡蛋 2g
• 白砂糖 60g
• 奶油奶酪 250g
• 黄油 50g
• 玉米淀粉 15g
• 柠檬汁 10g
• 朗姆酒 10g
• 消化饼干 100g
• 6寸圆形戚风模具 1个

乳酪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

消化饼干碾碎。

步骤 3

倒入六寸模具。

步骤 4

倒入黄油搅拌均匀，用勺子压平。

步骤 5

软化好的奶油奶酪加上糖、玉米淀粉搅拌均匀，后加入两个鸡蛋、牛奶搅拌均匀，打蛋器开中低速进行搅拌。

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步骤 6

步骤 6

搅拌好的液体倒入六寸模具中，水浴法，150度，1小时。倒扣冷却后放入冰箱冷藏4小时脱模。

步骤 7

用刀泡热水脱模，切的时候也这样。

菜谱创建时间：2020-02-09 12:12:24