原味松饼

作者： TaiHeng

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 400克
• 白糖 30克
• 纯牛奶 250克

原味松饼的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋黄加入些许白糖搅拌

步骤 2

蛋白打发成泡

步骤 3

将一瓶纯牛奶倒入搅拌后的蛋黄中，接着多次少量倒入面粉搅拌均匀，最后把打发成泡的蛋白倒入其中

步骤 4

舀一小勺倒入锅中煎，一面煎好后再翻面，火一定小。

步骤 5

煎好可直接吃，很松软。喜欢甜一点的，可以沾蜂蜜吃。

原味松饼的小贴士

1、加入面粉时一定要多次少量，这样才能搅拌均匀，不会有结块。 2、如果有不粘锅的锅，锅里可以不加油，我这个锅会粘锅，所以我刷了一层油。 3、煎时一定要小火慢煎。

菜谱创建时间：2020-02-09 10:27:13