猪肉或者牛肉加一点点韩国辣酱,泡菜汁(没有也行),生抽,混合香料,孜然粉,红椒粉/辣椒粉,黑胡椒,一丢丢盐,拌匀腌制一下
锅里加水加一小勺盐,水开下面,大火煮面(我通常最高火计时12到13分钟,然后关火捞面,但是煮出来比较软,喜欢硬的10分钟应该就够了),面不需要过凉水,一点面汤
煮面的时候另外一个锅大火烧热不需要放油下猪肉/牛肉,炒熟放冷冻蔬菜和泡菜,转中火
中火把蔬菜炒热加卷心菜炒软加半勺韩国辣酱,咖喱粉和刚才留的面汤开大火拌匀.还剩一点酱汁的时候关火放面加剩下的半勺韩国辣酱拌匀,出锅