首先，拿出电饭锅做一份米饭。米饭蒸煮的过程中，我们开始制作咖喱。这样等米饭出锅的时候，咖喱也就完成了。热乎乎的米饭配咖喱🍛，完美～
鸡腿去骨切小块备用，洋葱、胡萝卜、土豆切块备用（三样蔬菜不要混在一起，放入顺序不同）
锅中放入橄榄油，锅稍热的时候就可以放入洋葱炒至变色，放入胡萝卜块煸炒至洋葱颜色透明，放入土豆块和鸡腿肉块继续煸炒1分钟，加水末过食材，开始炖煮，我这里是高原地区，我炖煮了15分钟，大家可以根据当地实际情况和自己喜欢的口感，确定炖煮时间。
水还剩一半的时候，加入牛奶或者椰浆（更推荐椰浆）咖喱块煮至粘稠即可。然后就可以享用美味啦～