香煎鸡胸—鸡柳 完全不柴香嫩金黄

作者： Cece软酱

要把鸡胸肉做嫩做香腌渍是关键，腌入味后煎至金黄实在是太像香了！妈妈再也不用担心我减肥吃鸡胸肉了。

用料

• 鸡胸 2块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡蛋 1个
• 生姜 3-4片
• 黑胡椒 1/2勺
• 花椒粉 1/3勺
• 盐 1勺
• 油 1勺
• 生粉 1勺
• 孜然 1勺
• 椒盐 1勺
• 辣椒粉 1勺

香煎鸡胸—鸡柳 完全不柴香嫩金黄的做法步骤

步骤 1

鸡胸切丝，易熟且方便入味

步骤 2

加鸡蛋/料酒/生抽/盐/花椒粉/胡椒粉/淀粉/油/生姜片 抓匀腌渍；放冰箱冷藏一晚或3个小时以上

步骤 3

倒油，减肥的可以少放或者不放油；个人喜欢微焦的感觉放多点

步骤 4

下锅翻炒

步骤 5

带鸡肉熟透，微微焦黄加孜然/椒盐/辣椒调味，拌匀出锅

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步骤 6

步骤 6

又嫩又香，完全不输烧烤的口感哦！

香煎鸡胸—鸡柳 完全不柴香嫩金黄的小贴士

1. 腌的时候有油，减肥的朋友不放油也可以，前提是用不粘锅哦 2. 为了好吃的朋友，稍稍多放点油，不容易老还可以煎出表面微黄的焦酥感，更美味哦 3. 喜欢大蒜的朋友可以加蒜末哦

菜谱创建时间：2020-02-08 22:00:27