手抓饭

作者： 米勒530

去过好几次新疆，吃过无数顿各种饭店的手抓饭，觉得最棒最有味道的是一次路边偶遇的哈萨克族毡房里，女主人做的，今天试着还原下，味道还不错

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 羊肉 400克
• 孜然 半勺

手抓饭的做法步骤

步骤 1

备料配好如图，羊肉最好有一些肥肉

步骤 2

热油加羊肉炒变色，加胡萝卜洋葱炒五分钟，加适量生抽孜然盐

步骤 3

放电饭锅加米，水和平时蒸饭一样

步骤 4

一小时后大功告成

手抓饭的小贴士

千万别放乱七八糟的其他调料，就盐和孜然，才能唤醒食材最本真的味道

菜谱创建时间：2020-02-08 19:40:48