素三鲜馅饼

作者： 爱他就给他好吃哒

给不爱吃主食的自家娃，这款馅饼是他的最爱！

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 白菜 适量
• 木耳 适量
• 十三香 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

素三鲜馅饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟铲碎，木耳泡发焯水切碎。

步骤 2

白菜切碎，加适量盐腌制20分钟。

步骤 3

将白菜中的水分攥出来。

步骤 4

加入十三香。

步骤 5

加入酱油。

步骤 6

加入盐和蚝油。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

开水一点点倒入面粉，搅拌成没有干面粉的状态。

步骤 9

揉成光滑面团。

步骤 10

整理成长条，切成小块，擀成圆。

步骤 11

放馅包包子一样包起来。

步骤 12

按压成饼状，平底锅加少量油，开中小火。

步骤 13

底面金黄后翻面。

步骤 14

加入适量水，淹没饼三分之一，盖盖子焖。

步骤 15

水快干时掀开锅盖，待底面金黄，馅饼熟透后即可出锅。

素三鲜馅饼的小贴士

烫面可以让饼口感更软。 按压馅饼侧面，如果可以快速回弹说明熟透了。 我给宝宝做的辅食和儿童餐还有很多，详细步骤都放在了自己写的公众号“田心宝宝美食屋”上，需要的亲请搜索关注哦，等你哈！

菜谱创建时间：2020-02-08 18:59:07