酱肉包

作者： 小露的嘛

用料

• 肉馅料
• 五花肉 500克
• 甜面酱 30g
• 姜 4片
• 糖 5克
• 生抽 10g
• 老抽 30g
• 大葱 5.6根
• 牛奶面团
• 酵母 7.5克
• 面粉 750克
• 牛奶 400克
• 糖 50克
• 盐 5克
• 猪油 1小勺
• 普通面团
• 中粉 600克
• 水 350克
• 酵母 6克
• 1小勺

酱肉包的做法步骤

步骤 1

五花肉打碎

步骤 2

姜切片 葱切点

步骤 3

大葱切碎

步骤 4

把甜面酱 生抽 老抽 糖 盐 倒入一个碗 调匀

步骤 5

锅放猪油

步骤 6

爆姜葱

步骤 7

挑出姜葱

步骤 8

下一部分肉炒

步骤 9

炒散加調的那碗料

步骤 10

炒匀

步骤 11

切好的大葱放没炒的肉搅下

步骤 12

倒入炒好的肉

步骤 13

搅匀 馅料就做好了

步骤 14

牛奶390g

步骤 15

中筋面粉750g

步骤 16

酵母7.5g

步骤 17

糖50g 在加勺猪油 一起和成面团

步骤 18

和匀 发酵

步骤 19

发酵好

步骤 20

揉发酵的面团 排气 加点粉揉 搓长条 分段切均匀

步骤 21

取一个面团 擀圆包馅料

步骤 22

我蒸的比较多 和的2个面团 用蒸箱蒸了35分钟 包子多又2层 怕不熟

菜谱创建时间：2020-02-08 16:43:36