冠状病毒，我要代表月亮消灭你！

作者： 郝婉婷

新型冠状病毒这个话题这一个月来牢牢霸占住了全世界新闻的头条。孩子对我感叹，没有冠状病毒该多好！我自己也在想这病毒那么可怕，该怎么预防呢？自己查了很多资料，也看了一些纪录片后，得出的结论是当前抗病毒药物只对特定病毒在特定时期内有效果，真正对病毒起作用的还是我们自身的免疫系统，增强免疫力的方法就是长期规律营养饮食，早睡早起，多喝水，多吃蔬菜水果，少吃高糖高添加的饮料零食。 那么今天这道汤其实就是番茄牛肉洋葱汤。我用牛肉洋葱金针菇做成了冠状病毒的形状，在做的时候顺便向孩子解释了冠状病毒表面的棘突的作用以及感染人体的过程，让他牢记认真洗手以及打喷嚏要遮挡。看着他恶狠狠嚼着牛肉丸嘟囔着“让你使坏，看我消灭你”，我衷心希望这场疫情尽快结束，大家可以重回蓝天白云下，自由自在，开心生活！

用料

• 牛肉糜 500g
• 洋葱 2个
• 番茄 2个
• 蚝油 2 tbsp
• 料酒 2 tbsp
• 生抽 2 tbsp
• 盐 1 tsp
• 白胡椒粉 1 tsp
• 金针菇 1 把

冠状病毒，我要代表月亮消灭你！的做法步骤

步骤 1

所有材料，洋葱切碎，番茄一个切小丁，一个切片。

步骤 2

把除番茄金针菇之外的所有食材放到大碗里混合均匀。之后放入冰箱让其入味。

步骤 3

20分钟后从冰箱取出，再把混合好的洋葱牛肉糜如视频中所示摔打5分钟左右，这个步骤是为了让做出的肉丸弹牙有嚼劲。

步骤 4

摔打好的肉糜团成肉丸。这一步建议大家把肉丸团在烘培的蜡纸上，我直接放在砧板上结果入锅的时候肉丸底部粘住了，撤掉了不少肉。

步骤 5

把金针菇有蘑菇头的一节剪短插在肉丸上，作为冠状病毒的棘突（刺突）

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步骤 6

步骤 6

完成的样子。

步骤 7

锅中放入一点点食用油并开中火加热。

步骤 8

把番茄碎放入其中煸炒2分钟。

步骤 9

加入冷水，火力调到最大

步骤 10

水烧开后放入肉丸，盖上锅盖，继续大火加热

步骤 11

再次烧开后转小火焖煮10-15分钟，之后加入番茄片，再大火烧开就好了。

步骤 12

完成！

步骤 13

这道汤味道鲜美，如果不喜欢牛肉丸的话猪肉糜鸡肉糜鱼肉糜都可以做，网上也介绍洋葱可以杀菌抗病毒！冠状病毒，我要代表月亮消灭你！

菜谱创建时间：2020-02-08 16:41:01