蒜蓉粉丝虾&龙虾

作者： 刘心巧可可

不需要掌握火候对我来说就是简单啦哈哈！本来是做蒜蓉粉丝虾，找虾的时候从冰箱扒出了一只陈年龙虾就一起做了！我简直就是虾的终结者😂

用料

• 粉丝 2小把
• 龙虾 1只
• 虾 适量
• 蒜 1头
• 辣椒 半个
• 胡萝卜 半根

蒜蓉粉丝虾&龙虾的做法步骤

步骤 1

虾解冻，剥皮，去虾线（我太懒了先不去了）

步骤 2

龙虾之前是熟的一直在冰柜里冻着，先蒸一下

步骤 3

粉丝温水泡开

步骤 4

准备一头蒜，剥皮用破壁机榨成蒜沫儿

步骤 5

准备辣椒、胡萝卜切成超小丁儿，接近沫儿

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步骤 6

步骤 6

炒调料1️⃣锅烧热，倒油2️⃣下蒜沫儿爆香3️⃣下调好的酱汁：生抽、蚝油、糖、醋、盐4️⃣翻炒翻炒

步骤 7

摆盘1️⃣粉丝铺在盘子最底部2️⃣虾仁摆在粉丝上，头对头摆2排3️⃣淋上刚炒好的调料4️⃣撒上辣椒和胡萝卜碎

步骤 8

摆盘1️⃣蒸好的龙虾🦞劈开2️⃣淋炒好的调料3️⃣撒上辣椒和胡萝卜碎

步骤 9

一起下锅蒸，我们在蒸锅里放了两层，大概蒸15-20分钟

步骤 10

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步骤 11

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菜谱创建时间：2020-02-08 16:39:11