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橙香汤丸

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作者: mimi播报
加入橙皮的汤丸有奇香还不腻。

用料

橙香汤丸的做法步骤

步骤 1

橙皮切成碎末。

步骤 2

橙皮磨成屑,放糖一点水微波炉里叮90秒,静置半天算是浅渍吧。

步骤 3

微波叮过的橙皮。

步骤 4

糯米粉和木薯粉4:1过筛,放入椰油渍橙皮,倒入开水搅拌成絮状。

步骤 5

揉成团,

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步骤 6
步骤 6

手抹点油搓成小丸子,冷冻保存可以放3个月。

步骤 7

红糖煮水,另起锅烧一锅水,水开放下丸子,煮至丸子浮起就熟了。捞出丸子沥干水,放入碗中再倒入红糖水,好吃不粘牙,果香浓郁的红糖丸子做好了。

橙香汤丸的小贴士

加入木薯粉不粘牙软糯依旧,可以多做一些冷冻起来,随吃随取。加水揉面这一步骤没有量,大家多煮点,慢慢加,只要能揉成团就行。

菜谱创建时间:2020-02-08 16:34:13
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