将酵母溶于温水,用温水和面,放温暖处发酵。将香菇和木耳温水泡发。
白菜切碎,胡萝卜擦丝切碎,木耳和香菇洗净切碎,太古菜洗净切碎。材料是有什么就放什么,或者喜欢吃什么就放什么。将白菜和太古菜单独加盐杀出水,挤干水分,这个主要是怕包的时候出水。
所有材料放到一起,加五香粉,加油,,先不加盐,等一会包的时候在放盐
面团揉好,切成剂子,擀成两边薄中间厚的圆形。
菜记得放盐,拌匀
开包。包好后要放到温暖的地方二次发酵,等到包子变轻就可以了。
出锅。