Baked Egg

作者： 大宝子的仙女妹妹

比照大宝子方子做的-Foodmatters

用料

• #自制番茄酱#
• 西红柿 250克
• 洋葱 半个
• 蒜瓣儿 3个
• 盐+糖
• 黑胡椒
• 意式混合香辛料（大宝子方子里是欧芹，我手边没有）
• tomato paste 1.5汤勺
• #baked egg#
• 鸡蛋 1个（一人份一个）
• 马苏里拉奶酪

Baked Egg的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

切碎

步骤 3

锅里放一点儿黄油，注意是黄油！炒香圆葱和蒜末

步骤 4

放入西红柿，炒一分钟

步骤 5

放盐、、糖、黑胡椒、香辛料调味，搅匀即可。

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步骤 6

步骤 6

出锅、放凉。补记：后来再做时，熬得时间更长，熬得更浓稠，做出的baked egg更好吃，酱也可以同时做披萨的馅底。

步骤 7

烤箱预热180度。烤碗中放半杯番茄酱。

步骤 8

打入一个蛋

步骤 9

准备三人份

步骤 10

撒马苏里拉奶酪。烤箱预热180度，烤15分钟。

步骤 11

味道还不错。

步骤 12

这个小烤锅是2019年底Echo去英国时给我买的小礼物，圣诞折扣，只要15英镑，她在蓝色和红色间艰难取舍…

步骤 13

下次把红色也收来！

步骤 14

补记：后来再做时，把番茄酱中心挖低些，这样蛋黄就打在碗中心，更好看。

步骤 15

颜值越做越好。

菜谱创建时间：2020-02-08 14:19:45