小鸡腿~用料酒胡椒腌制十分钟。
炒锅加入花生油，放入小鸡腿炒至发黄。
这时到倒入所有的调料。（料酒，生抽，老抽，糖，蚝油，番茄酱，蒜子碎）
加水没过鸡腿，大火烧开转小火，炖至半小时，期间多次翻面。
最后开大火收汁加入蒜末一分钟后出锅。