1、准备材料。所有水果、果干等，洗净，切小块。
2、锅里倒水，烧开后，倒入荸荠、豆瓣、红薯、汤圆、水果和果干等配料，煮熟（可以先把红薯和汤圆这些不易熟的先煮，煮熟后，再加入水果和果干这些易熟的食材），最后根据个人口味加入红糖。
3、淀粉加一点冷水，搅拌均匀（用玉米淀粉、小麦淀粉，或者番薯粉都可以）。配料都煮好后，加入淀粉水，根据个人口味加红糖和桂花糖，烧开后，转小火慢煮一会。
煮的时候注意要一个方向搅拌，以免糊底。
4、磨芝麻粉和花生碎。将黑芝麻和花生分别放入保鲜袋里，用擀面杖压碎。（不要一起压，放一起的话芝麻压不到）
5、煮好后，盛出，上面撒一些磨好的花生芝麻碎。一碗香浓可口的甜羹就做好了。
趁热吃哦！
1、这个是简易版的，没有荸荠，没有豆瓣，利用家里现有的材料做的。大家可以根据自己实际情况加材料。 2、煮的时候一定要先放不易熟的材料，再放易熟的。放入淀粉后要转小火，顺着一个方向不断搅拌。 3、用普通汤圆或者糯米小圆子都行，不加也可以。 4、用红糖更香，用白糖的话，口感会差很多。 5、关于淀粉呢，这边习俗是用番薯粉，农家自己磨的那种。用玉米淀粉或者小麦淀粉都可以。