干贝提前泡发,大米洗净沥水冷冻,虾去头去虾线
砂锅倒入少量油,放入葱段、姜片,虾头,煸出虾油
倒入热水和大米煮十五分钟,待大米煮开花
准备配菜,如西兰花,也可以放胡萝卜,随自己喜好,把虾头、葱姜捞出,放入虾仁、干贝、配菜等,煮熟
放入白胡椒粉、盐,完成啦