鸡中翅洗干净,焯水,加盐和大葱腌制一下
将购买的新奥尔良鸡翅调料包加水调汁(我买的是味好美的调料),腌制混合,放入冰箱冷冻6小时,隔夜更加,可用刀在鸡翅上划几刀更入味
热锅冷油,加入油,将冷冻好的鸡翅倒入翻炒,注意要不停翻,避免粘锅,熟后转小火。翻炒过程中,如果油少了炒干了,可以将先前用于腌制鸡翅的调味料倒入
大约10分钟后就可以出锅啦