炸小油条

作者： 柒朵朵的桃妮妮

用料

• 面粉
• 鸡蛋 1个
• 发酵粉
• 盐
• 油

炸小油条的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，发酵粉，盐搅拌均匀

步骤 2

温水和面，放入少许生油，活成光滑面团

步骤 3

醒发至两倍大

步骤 4

面团醒好不用再揉面，整理好面团后擀成长方形面饼，切成统一大小的长条

步骤 5

两个两个摞在一起，用筷子在中间使劲压痕

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步骤 6

步骤 6

用刀将每条面从中间断开，每个小的捏紧两侧

步骤 7

油温六成热，油条稍微拉长，下锅开炸，会渐渐浮起来蓬松开

步骤 8

炸至金黄捞出

菜谱创建时间：2020-02-08 09:01:59