葡萄柚外皮用盐擦洗后水冲净· 削皮(皮越薄越好,尽量去除白色味苦部分) .
取葡萄柚肉(尽量去除干净白色部分) .
皮切丝后浸泡入清水10分钟左右 .
锅中入冰糖+ 纯水煮沸 .
入浸泡后冲洗干净的柚皮和柚肉 . 小火慢熬60分钟以上 . 期间莫忘定时搅拌 .
熬稠的茶膏自然冷却待用 .
冷却的茶膏内入蜂蜜搅拌均匀即可 .
装瓶待冷藏后食之· 味更浓 …(o^^o)