溶豆

作者： 米兜6216

做给儿子吃的，记录一下用量

用料

• 奶粉60 克
• 橙汁，火龙果汁，任何喜欢的60 克
• 细砂糖5 克
• 蛋清4只鸡蛋的
• 柠檬 几滴
• 淀粉12 克（加蛋清里面！！！）

溶豆的做法步骤

步骤 1

奶粉或是果汁或是蔬菜汁混合均匀备用

步骤 2

蛋清加几滴柠檬汁分次加白糖打到湿性发泡（小弯钩），加入淀粉打到小尖角，然后和奶粉糊混合，我用三能7092裱花嘴，装入裱花袋，根据自己爱好挤出自己喜欢的形状 100度90分钟（这个温度是我自己烤箱的温度，每个烤箱温度不同，依自己的为准）

步骤 3

好多都是淀粉加到奶粉一起混合，实验很多次都消泡，加蛋清反而不会，用的是国行a2三段奶粉

菜谱创建时间：2020-02-07 21:27:47