红糖油米果（家乡小吃）

作者： 春暖花开9628wm

在巷子口，大锅里的红糖油米果一浮起，大家抢先买，没有买到的继续等待下一锅～ 自己回家试着做了起来，口感一样好，软糯香甜，吃了还想吃😜

用料

• 糯米粉 200克
• 水（拌糯米粉） 165克
• 红糖 60克
• 猪油 20克
• 清水（熬红糖水） 1碗

红糖油米果（家乡小吃）的做法步骤

步骤 1

红糖

步骤 2

糯米粉

步骤 3

糯米粉加水拌匀，水要分几次加，不要一次性全倒入。 提示：各种品牌的糯米粉吸水量不一样，自已要调节粉的干湿度。

步骤 4

揉匀成团

步骤 5

分成大小相同的小剂子（12个），把每个剂子揉搓成大枣的形状。

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步骤 6

步骤 6

锅内放红糖和猪油。

步骤 7

注入清水，开火熬红糖水，搅动。

步骤 8

待锅内温度升高沸腾后，把米果下锅，用锅铲不断的推动。

步骤 9

用小火🔥煮熟。

步骤 10

熬至糖水浓稠即可

步骤 11

装盘，淋上剩余的红糖汁，就可以开吃了！软糯香甜，吃了还想吃😜

菜谱创建时间：2020-02-07 20:24:36