炒煎饼

作者： 家味_方

姥姥的味道 小时候家里条件一般，农村里也现在的没有各式各样的面点，我们挑食不想吃饭的时候，姥姥就给我炒一个煎饼，吃的我们胃口大开。后来出来上学，上班，结婚生子，每年回家还是想吃一口姥姥做的炒煎饼。 这是一个人的量哦！

用料

• 煎饼 一个
• 葱花 适量
• 酱油 少许

炒煎饼的做法步骤

步骤 1

煎饼一个，卷起来切成大约2厘米宽的长条 葱白切成葱花(葱花分成两份) 小碗放一勺清水，两勺酱油

步骤 2

起锅放油适量，一份葱花爆香(注意要小火哦) 放入切好的煎饼，翻炒一会

步骤 3

煎饼炒软后，用手把酱油水洒到煎饼上 继续翻炒(注意不要一起全把水倒上，要用手洒到煎饼上，这样才不容易粘锅，结块) 然后放入另外一份葱花，翻炒均匀就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-02-07 20:08:34