草莓巧克力/原味甜甜圈（儿童最爱，不需要烤箱）

作者： 绝对新手的冰砖

疫情严重，在家每天就是研究各种好吃的给娃和家里人吃。真是忙碌一整天，吃起来十分钟，但是还是乐在其中😘

用料

• 普通面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125克
• 酵母 4克
• 砂糖 10克
• 橄榄油 10克
• 巧克力，草莓，糖粉（装饰用） 适量

草莓巧克力/原味甜甜圈（儿童最爱，不需要烤箱）的做法步骤

步骤 1

把牛奶加热到四五十度，放酵母进去搅拌。然后放十分钟。

步骤 2

面粉里放砂糖和一个鸡蛋，用筷子搅匀。

步骤 3

面粉里逐步加入有酵母粉的温牛奶。把面粉揉成团，再加入橄榄油揉面团。这个时候有点黏手是正常的。多揉一会，我揉了大概有二十分钟吧。

步骤 4

把面团盆用塑料袋扎口找个暖和的地方放着发酵大概四个小时（我是放在厨房灶台边上）。然后就变得这么大了。

步骤 5

揉成长条形。

步骤 6

分成8块

步骤 7

搓圆，压微扁。然后用一块布盖起来，给面二次发酵的时间，大概一个小时。

步骤 8

一个小时之后，面团还会长大一点。可以准备炸了。

步骤 9

用手指在面团中间掏个洞。下锅炸，注意中火炸，不能火大，容易糊。炸个大概一分钟不到就可以翻面继续炸半分钟。（具体看油温，上色了就可以翻面）

步骤 10

炸好以后沥油，同时我用法芙娜巧克力开始热水融化，准备抹面。孩子就爱吃巧克力甜甜圈，其实原味也很好吃！

步骤 11

做了几个加糖粉的原味的，做了几个巧克力抹面的。

步骤 12

又用家里现成的给孩子装饰了一下😍

步骤 13

又装饰了两个草莓的😍

步骤 14

趁热吃，非常好吃！！加糖粉就直接吃原味的就很棒！

草莓巧克力/原味甜甜圈（儿童最爱，不需要烤箱）的小贴士

热牛奶不能太烫，发酵时候如果感觉温度不够，可以适当拉长时间。

菜谱创建时间：2020-02-07 17:15:39