春天的味道，艾草年糕

作者： 远方的红鱼

疫情期间，宅家保平安，阴雨绵绵的天气，街道上冷冷清清的。做点口粮吧，家里还有艾草，做些简单的艾草年糕。颜色绿绿的，感觉到春天的气息来了。

用料

• 材料：艾草，水，粘米粉和糯米粉比例是1：1。

春天的味道，艾草年糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉和糯米粉以1：1比例对半混合，

步骤 2

将艾草加适量的水打成艾草浆。

步骤 3

比较绸的浆

步骤 4

面团不粘手，不开裂即可，整形成条状。

步骤 5

可用印模印点花纹点缀。

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸熟。

步骤 7

咸甜随自己喜好，可用黄豆粉和红糖拌和吃，又香又甜。

步骤 8

单放红糖也不错。甜甜糯糯又带点Q，好吃。

步骤 9

想吃咸的就放各种蔬菜一起炒食，又鲜又糯艾草炒年糕我的最爱。

春天的味道，艾草年糕的小贴士

做这个年糕水量不用很标准，面团和至不粘手不开裂就可以了。

菜谱创建时间：2020-02-07 15:59:08