食材如图准备好，奶粉可以先和低筋粉放一起。
鸡蛋+砂糖+盐，电动打蛋器中高速打匀，期间分5次左右加入食用油，每次都等油充分乳化后再加，继续中高速打发。
打至出现图中纹路，比较粘稠，无明显油层即可。
筛入低筋粉+奶粉，硅胶刀Z字形+由下往上翻的手法拌匀。
至无干粉状态即可。
选择合适的裱花嘴，烤箱160度预热，面糊放入裱花袋中。
裱花（让我妈挤着拍的，多试几次就好看多啦。
烤箱160度上下火烤15-20分钟（曲奇容易熟，10分钟后最好频繁观察上色情况。
出炉晾凉即可（厚薄不一所以有点糊，论裱花的重要性。
封面图是之前做的，都没有使用黄油。
①裱花速度尽量快，不然容易水油分离。 ②各自的烤箱脾气不同，温度和时间都不是绝对的，需要自己参考调整。 ③喜欢咸甜口味的可以减糖加盐和葱花，就是香葱曲奇了。