食饼筒

作者： 狒狒-Miffy

食饼筒又称麦油脂、是浙江一代的传统小吃，里面包上自己喜欢的菜，平底锅上煎一煎~堪称人间美食😘😘

用料

• 面粉 500克
• 水 500克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 30克
• 食盐 5克
• 卷饼菜 适量

食饼筒的做法步骤

步骤 1

准备好的面粉中加入一个鸡蛋、盐，还有水，搅拌至没有干粉

步骤 2

面糊用筷子搅拌均匀后，面糊可流动为最佳状态，放一边醒发

步骤 3

准备好卷饼菜，还有面

步骤 4

平底锅开到中档，锅热后关火，要勺子或者手抓一把面糊放入锅中，顺时针推擀形成薄薄的圆饼，多余的面糊及时去除，一面烙熟后翻面再烙几秒针就完成了

步骤 5

全部面糊弄完一张一张食饼皮平铺放好

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步骤 6

步骤 6

菜也全部准备完毕，可以包着吃了

步骤 7

包好就可以直接吃了，喜欢煎起来吃的小伙伴们也可以放平底锅煎好再吃

步骤 8

把剩下的菜用饼皮全部包好，等下次吃的时候就可以直接加热吃了

步骤 9

这是煎起来的食饼筒，又香~又脆，好吃到停不下来😜😜

食饼筒的小贴士

面糊弄的时候要用筷子搅拌均匀，拌匀后放一边醒发30-1小时，然后用保鲜膜包好，免得面糊上面被风干了！还有水量只做参考，因为不同牌子的面粉吸水性不同，加水别一下子全倒入，得慢慢加，看最后面糊状态！

菜谱创建时间：2020-02-06 20:26:44