1.把橙子剥成颗粒，注意不要有茎膜。（也可以尝试其他水果，我是橙子+皇帝柑混合，意外发现皇帝柑更容易剥成小粒） 2.牛奶中加入白糖，隔水加热，使白糖融化，此时可以尝尝甜度是否合适，建议白糖放得比平时口味略甜，因为做成冻以后甜度会降一点。 3.吉利丁粉中加少许温热水，搅拌使其融化。 4.牛奶放至温热，倒入融化的吉利丁粉，搅拌均匀，再加入玉米淀粉。 5.倒入果粒，放凉以后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏两三个小时。 到这里就可以取出来吃了。如果喜欢椰蓉的话最后可以把冻好的奶冻取出来切成块，裹上一层椰蓉就好。我比较懒，没有切，直接舀一勺奶冻放进一个装了椰蓉的盘子滚一圈就好了😅😅😅