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凉拌酸辣土豆丝
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作者:
锅包肉哆哆
凉拌酸辣土豆丝应该是老少皆宜,人见人爱的食物吧,酸辣解油腻,一切主食皆可配。
用料
土豆
2个
白醋
一勺
盐
少许
蒜
2瓣
糖
两勺
尖椒
1个
胡萝卜
根据喜好
香菜
根据喜好
辣椒面
1勺
麻油
少许
香油
少许
鸡精
若干
老干妈
1勺(无辣椒面可放老干妈)
鱼露
根据喜好
凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆切丝放入水中清洗一下淀粉,放入少许白醋和盐浸泡一下。
步骤 2
土豆丝焯水
步骤 3
烫熟后放入凉水冲洗沥干
步骤 4
放入蒜泥辣椒面热油浇入,也可放入老干妈替代,再依次放入 糖 白醋 鸡精等调料
步骤 5
放入青椒拌均即可。
菜谱创建时间:2020-02-06 19:34:42
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