我这个是阿根廷大虾，肉比较紧。大虾开背，剪虾须。用食用油，葱姜，蚝油，黑胡椒，料酒，加水泡一会
在烤盘上包上锡纸，在锡纸上刷上油，黑胡椒粉，蚝油，倒上海盐粒（多倒一些），葱姜片。铺上大虾，同样在虾上也刷油，黑胡椒，蚝油，海盐粒，葱姜片。单面烤7分钟左右，翻面也可，不翻面也可。出锅之前洒上少许百里香碎。开吃，非常有滋味