锅中放适量的水，烧开后放花生油和盐，然后把意面放入锅中煮4分钟，起锅、滤水，放在一边待用。
番茄去蒂，洗干净，底部划十字刀，放入沸水中，5分钟后去皮（如果水不够热，就要用小刀削），切丁。 铁锅中放适量的水（大约能没过番茄丁），煮沸后放入番茄丁，加盐，小火炖煮，番茄开始溶烂的时候，大火搅拌，直到看不到成型的丁。起锅，待用。
蒜头去皮，用刀拍扁。 培根切片。 小番茄对半切开。
平底锅烧热，放入黄油。 放入蒜瓣爆香，注意控制小火，不然会黑。 放入培根片，让每一片都分开，撒点胡椒粉。 培根炒至变色后倒入番茄泥，搅拌。 放入小番茄，继续搅拌。 放入意大利面，用筷子挑散，和酱汁混在一起即可。 撒一把芝士碎，和酱汁融合变浓稠后装盘。
装盘时将小番茄放在边缘装饰，香菜叶在中间点缀。