简配版炸酱面的炸酱（黄豆酱版）

作者： 无敌大黑妞

在婆家每天吃的都太太太太太清淡，想吃麻辣火锅，水煮鱼，辣子鸡，炸鸡，汉堡，包子，馒头，饺子，面条 奈何特殊时期，翻遍厨房只有炸酱面可以满足，还是低配版的，聊胜于无嘛～ 不过，过程又双叒叕没有拍照😵😵

用料

• 猪肉 250克
• 黄豆酱 340克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 冰糖 3粒
• 油 比炒菜量多一点
• 水 5勺

简配版炸酱面的炸酱（黄豆酱版）的做法步骤

步骤 1

准备食材，其实也没啥准备的😂，肉切小丁，姜切末

步骤 2

用比平时炒菜的油多一点，爆香姜末，放肉丁，加料酒，炒至发白

步骤 3

加酱，翻拌均匀后加五六勺水，加入冰糖，一直小火炒翻炒，直到水炒干，看到有油渗出便可出锅，想到明天早上就可以拌面吃就hin幸福🤤

菜谱创建时间：2020-02-06 15:18:57