青梅酒（咸）果冻

作者： crazy_go

最近很执着于各种冻，试了蛮多种，觉得这个最特别，口味的话因人而异吧，我觉得味道还可以呢，咸咸甜甜的，一点儿也不腻，还有酒香在其中。

用料

• 白凉粉 25g
• 青梅酒 60ml
• 白开水 550ml
• 细砂糖 20g
• 盐 2g

青梅酒（咸）果冻的做法步骤

步骤 1

准备好青梅酒，里面的梅子也会用到。

步骤 2

水+糖+盐混合均匀，然后加入白凉粉搅拌一下，煮开，稍稍放凉。加入青梅酒，倒入你喜欢的模具中，再放上两颗青梅即可。（如果手上有其他水果罐头，也可以加进去，我用了梨子罐头，口感更丰富一些）

步骤 3

然后室温冷却就会凝固，建议放入冰箱冷藏两小时再吃，口感会更好一些。

步骤 4

真的是很简单呀～颜值还特别高

菜谱创建时间：2020-02-06 14:35:39