烤羊排

作者： 本味柒七

用料

• 羊排 半扇
• 孜然 一把
• 茴香籽 一把
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量克
• 鸡蛋 两个

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊肉顺骨划开，但不要切断，把鸡蛋打散，放入盐及以上所有的腌料（多放点）

步骤 2

腌制四小时以上

步骤 3

烤箱调到190度，上下火，预热，托盘包好锡纸（方便清理）烤架上也可以放张锡纸托住肉同样方便清理，时间调到75分钟，先烤半小时，翻面，再烤半小时，再把火调到160度，烤15分钟

步骤 4

成功

步骤 5

开吃！！！

烤羊排的小贴士

建议用绵羊肉，山羊太膻，肉太柴，一定要用鸡蛋腌制，嫩！

菜谱创建时间：2020-02-05 23:14:32