羊肉顺骨划开,但不要切断,把鸡蛋打散,放入盐及以上所有的腌料(多放点)
腌制四小时以上
烤箱调到190度,上下火,预热,托盘包好锡纸(方便清理)烤架上也可以放张锡纸托住肉同样方便清理,时间调到75分钟,先烤半小时,翻面,再烤半小时,再把火调到160度,烤15分钟
成功
开吃!!!