元宵节之卡通汤圆

作者： _葵向日_

元宵节快来咯😊 每年我都会给宝贝做卡通汤圆，看着他开心的模样，我觉得超满足。今年也不例外，做了4种卡通造型，有木有萌到你们吖！

用料

• 糯米粉A 80克
• 沸水 80克
• 糯米粉B 80克
• 冷水 30克
• 红豆沙 50克
• mm豆 6颗
• 竹炭粉 适量
• 可可粉 适量

元宵节之卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

揉面不好拍照片所以此步无图，我用的三象糯米粉，更细腻好吃。 糯米粉A加沸水，用筷子搅拌成絮状，再加入剩余的糯米粉B和冷水，揉成三光状态（手光面光盆光）因各种牌子吸水性不同，水量酌情调整

步骤 2

调色： 竹炭粉加少量水化开，取20克左右的面团揉匀，想要颜色深就多加点色粉。可可粉同理

步骤 3

红豆沙分成5g一个，揉圆备用。为了省事儿，我买的现成的红豆沙

步骤 4

白色糯米团15g一个，压成中间厚四周薄的状态，包入一颗红豆沙

步骤 5

均匀搓成圆球，放在硅油纸上等待下一步塑型

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步骤 6

步骤 6

取0.5g黑色面团搓成1CM条状粘贴在圆○中心，再取两个0.5g黑色面团搓成圆球沾于两端，这样可爱的大白就好了＾０＾~

步骤 7

🐻🐻熊本同理，依旧是15g可可面团包入5g红豆沙

步骤 8

不操作时，请及时用保鲜膜覆盖，防止风干开裂

步骤 9

细微处可用毛刷沾水粘合，比较不容易脱落

步骤 10

哈哈，这是一颗宝藏汤圆！mm豆和汤圆更配哦⊙∀⊙！

步骤 11

熊掌的克重是一个0.8g的白色面团搓成三角形3个0.3g的搓成圆形

步骤 12

好可爱呀有木有

步骤 13

煮至浮起，开吃

步骤 14

2021年增加了🐮🐮造型

步骤 15

送你一朵小红花🌸

步骤 16

元宝，南瓜味的

步骤 17

小🐮屁屁，嘻嘻(♡˙︶˙♡)

步骤 18

2022小老虎

步骤 19

大吉大利

步骤 20

2023兔年卡通汤圆造型

步骤 21

可爱兔兔

步骤 22

步骤 23

胡萝卜

步骤 24

步骤 25

元宵节之卡通汤圆的小贴士

1，单用冷水和面会没有粘性，所以第一步用了沸水烫面 2，全程覆盖保鲜膜哦，防止风干开裂哈 3，上锅蒸两分钟再煮，小配件就不会掉啦 4，蒸好的汤圆冷藏一周，冷冻一个月

菜谱创建时间：2020-02-05 23:05:58