枣糕-雪天里的小甜蜜

作者： 小雨衣Aloha

最近因为肺炎不能运动出门，跟着科室的田螺小妹妹学会了一道菜，在家的时候做了美食心情好，分享给大家也很开心⊙▽⊙

用料

• 红枣 20—25颗
• 红糖 70—75克
• 面粉 250克
• 酵母 5克
• 水 250ml
• 坚果 10克

枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤

步骤 1

准备红糖75g加入250ml开水融化

步骤 2

融化之后是这样的

步骤 3

准备面粉250g酵母5g混匀，加入之前融化好的红糖水中

步骤 4

充分搅拌成面糊状，中间可以根据面糊适当增加温水

步骤 5

红枣约20颗洗净去核切碎加入面糊中，室温发酵1—1.5h

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步骤 6

步骤 6

发酵后模具刷油（为了好脱膜）倒入面糊上锅蒸30min（可以加点坚果，好看又好吃）

步骤 7

然后关火锅内闷5min

步骤 8

脱膜，松软好吃的枣糕就做好啦

步骤 9

今天天津下雪了，外面飘着洁白的雪花，家里飘着枣糕的香气，别提多幸福了！小伙伴们做起来哟，爱美食，爱生活😁

菜谱创建时间：2020-02-05 22:50:56