铁棍山药洗净、切小段、上锅蒸五分钟。
蒸好的山药、厨房纸擦干水分、下锅炸至金黄、加入一些蒜瓣、口感不错哦。
调制酱汁、一勺料酒一勺生抽两勺白糖两勺蚝油六勺白水。
锅中留少许油、倒入山药、料汁、翻炒出锅即可。