胡萝卜设成细丝,韭菜切丁,准备好面粉和鸡蛋(加鸡蛋比较松软)
加入些许水、食用盐和胡椒粉搅拌均匀,想吃脆脆的可以少放水
锅中少许油,舀一小勺放入锅中摊开煎炸(火要小),煎至两年金黄即可
可作早餐也可当零食