四个鸡蛋磕入碗中打散，加入适量的盐和油（油可以多一点，因为后面要加水），搅匀
将水煮到60度左右，用手摸稍微有点烫手，边加入温水，边搅拌蛋液。
煮好的温水里面放上蒸架，放入蛋液，盖上盖子，大火蒸13-15分钟即可。可以打开盖拿勺子蛋液中间勺一下看看还有没有液体，没液体就是熟了。
蒸好的水蛋滴入适量的生抽，把碗转一下均匀。开吃！