大白菜肉丝年糕

作者： Anqu

#1

用料

• 白菜 随意
• 年糕 随意
• 肉丝 少量
• 盐 适量
• 腌制肉丝 生抽，盐，料酒，油，姜丝，水淀粉，白胡椒粉，

大白菜肉丝年糕的做法步骤

步骤 1

- 年糕水里泡一泡，切好

步骤 2

- 肉丝腌制：生抽，黄酒，胡椒粉，淀粉，姜丝，一丢丢盐，少许水，最后封油。腌制一会

步骤 3

- 油加热，肉丝炒变色盛出

步骤 4

- 油+少许猪油加热，炒大白菜。 - 少许软后放入蘑菇 + 少许盐

步骤 5

- 加入准备好的肉丝

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步骤 6

步骤 6

- 上面铺上年糕，适量水 （少许） - 盖盖子焖至年糕煮熟

步骤 7

- 最后调味：白胡椒粉、盐 - 收汤汁浓稠即可

菜谱创建时间：2020-02-05 19:35:16