生酮大麦若叶杏仁面包片

作者： calciumoxide

用料

• 干性材料
• 杏仁粉 50克
• 大麦若叶粉 3克
• 代糖 4克
• 泡打粉 2克
• 湿性材料
• 鸭蛋 2个
• 白醋 适量
• 椰浆 80克

生酮大麦若叶杏仁面包片的做法步骤

步骤 1

混合所有干性材料，搅拌均匀。

步骤 2

在已经混合的干性材料中，加入蛋黄，椰浆，搅拌均匀。

步骤 3

蛋白 + 白醋，打发湿性发泡。

步骤 4

蛋白糊 + 蛋黄糊，搅拌均匀。烤箱180℃预热后，180℃的25分钟。我用的是方形5寸戚风模具，出来刚好是一片面包片的量。

生酮大麦若叶杏仁面包片的小贴士

这个配方也是借鉴了其他人的，不过里面的材料酌情减少了。目前还是觉得有点稀，算是实践中吧。

菜谱创建时间：2020-02-05 19:19:02