红烧小公鸡

作者： 布啦来啦

厨房小白，第一次做就超成功

用料

• 大葱 1段
• 姜 3片
• 干辣椒 2个
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 蒜粒 2瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黄冰糖 1勺
• 盐 少许
• 小公鸡 1只
• 花椒 十粒

红烧小公鸡的做法步骤

步骤 1

准备香料（葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒）

步骤 2

锅里放油，油锅烧热后下香料，炒出香味

步骤 3

放入洗净的鸡，炒至鸡皮微微发黄

步骤 4

加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖1勺，炒一会会，加入没过鸡的热水，大火烧开，转小火炖30-40分钟

步骤 5

根据个人口味添适量的盐，大火收汁，起锅，撒上葱花装饰

菜谱创建时间：2020-02-05 18:52:06