米加水放进电饭煲进行一个煮粥程序，最后10分钟把皮蛋掰成小块放进去煮。
加一片姜放进去煮1分钟，然后把姜片扔掉。再加盐、鸡精、白胡椒粉、小葱和香油，搅拌一下盛出来，在顶上放一大勺肉松。
搅拌均匀就可以吃啦。