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面包机做蛋糕

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作者: wzdwhks
在家没事做,试试在条件有限的情况下做美味无水蛋糕吧!

用料

面包机做蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意,蛋清容器不要有水和油。

步骤 2

把蛋黄,10g白糖,玉米油,牛奶,混合均匀

步骤 3

加入低筋粉搅拌均匀

步骤 4

打蛋白霜。因为我没有大的碗也没有打蛋器。所以是拿面包桶做容器。筷子做的搅拌棒到图上这个程度加糖。

步骤 5

因为在加糖时候没有注意容器里有油和面。导致蛋白没有打发。我打了大约30分钟。变成了比较粘稠的状态。

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步骤 6
步骤 6

蛋白分三步加入之前调好的面糊中。

步骤 7

面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45分钟。(我感觉可能烤50分钟会更好。)再在面包机中静置10分钟拿出。

步骤 8

这里蛋糕就做好了。

面包机做蛋糕的小贴士

这里主要说一下蛋白霜的打发。还是买打蛋器打吧。我打完不仅没打发,主要是手太累了。

菜谱创建时间:2020-02-05 16:21:09
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