不肥不腻咸肉白菜炖粉条

作者： 云朵上的小狮子

新冠疫情在家，没法出去买菜，就用家里库存的咸肉白菜做个菜，满足一下在南方的北方人的胃

用料

• 白菜 8片
• 五花肉 50克
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 粉条 1把
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 辣椒 1个
• 葱姜蒜 适量
• 胡椒粉 适量克

不肥不腻咸肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

把白菜梗和白菜叶分开，白菜梗切段

步骤 2

这是白菜叶

步骤 3

咸肉也是把肥肉和瘦肉分开切，切成薄片

步骤 4

瘦肉切成薄片

步骤 5

葱姜蒜还有小米辣八角切好

步骤 6

粉丝提前泡软

步骤 7

油锅加入肥肉，煸炒出油，这样的话肥肉不至于很肥没办法入口

步骤 8

加入葱姜蒜和辣椒八角，煸炒出香味

步骤 9

加入瘦肉，稍微炒一下，然后加入白菜梗炒软

步骤 10

加入一勺生抽，一勺老抽，翻炒片刻

步骤 11

加入适量清水，煮开，煮大概十分钟，把白菜炖煮软烂

步骤 12

白菜梗差不多软烂之后加入粉条

步骤 13

然后加入白菜叶，煮熟即可

步骤 14

加入一点胡椒粉出锅，开吃

步骤 15

老公很喜欢吃，光盘

不肥不腻咸肉白菜炖粉条的小贴士

白菜梗一定要多煮一会儿，软烂了才入味好吃

菜谱创建时间：2020-02-05 12:00:23