1、2个鸡蛋+50g糖粉+250ml牛奶+过筛100g低粉+20g融化的黄油,混合拌匀;
2、过滤网过筛,液体细腻;
3、平底锅,小火,表面微烫即可下液体,一层皮约30ml面皮水(即大勺子一勺子的量),小火10秒,翻面出锅;
4、所有千层皮冷却至室温,就根据自己喜好放打好的奶油及水果。